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...Y para terminar, chocolate y una 'negra'
cata11.jpgCerveza negra y chocolate negro, una mezcla con la que sorprender y soprenderse. Un maridaje perfecto. Si prefiere una "sin", sepa que va muy bien en el aperitivo y, si sus gustos van por otros derroteros, tiene donde elegir, no en vano España es una potencia mundial en la fabricación de cerveza, como han podido comprobar -y saborear- los senadores que el pasado día 10 estuvieron en la cata maridada organizada por la revista Trámite Parlamentario y Cerveceros de España. Cervezas, buenos bocados y las enseñanzas, una vez más, del sumiller Juan Muñoz, capaz de descubrir a los presentes todo un mundo de sabores, colores y, naturalmente, conocimientos.


Por ejemplo, que la cerveza puede no ser de cebada y lúpulo, o que una cerveza decata3.jpg
trigo, rubia y muy fría, combina perfectamente con una ensalada de aguacates. La cerveza extra, con sus aromas ahumados, es perfecta para tomar con verduras a la parrilla. La famosa "tostada" de Abadía, con su receta ancestral nacida en los conventos, es estupenda para tomar con carne, por ejemplo, unos raviolis de rabo de toro.

Siete fueron las cervezas que cataron los casi 50 senadores que se prestaron a degustar esta bebida tan mediterránea. Entre los asistentes Carmela Silva, portavoz
socialista de la Cámara Alta, quien compatió mesa con Luis Salvador, portavoz en la Comisión de Ciencia e Innovación, y Ruth Porta portavoz adjunta del grupo.

cata7.jpgEn otra de las mesas la mezcla ideológica era patente. Carles Bonet, portavoz de la Entesa Catalana de Progrès;José Atarés senador aragonés de PP y Pedro José Pérez , también popular, aunque de Murcia.

José Cruz Pérez Lapazaran, Félix Lavilla, Miquel Bofill, Elvira Velasco, Dolores Pan, Marcos Hernández, Anselmo Pestana, Patricia Hernández. los senadores de todos los grupos compartieron, por una vez, algo más que iniciativas o votaciones: cerveza, que siempre une, y más si es en una buena cena de apetitosas viandas.

 

Club Parlamentario

 

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Roberto Jiménez

Secretario general del PSOE en Navarra

 Entrevista Roberto Jiménez

  

   

 

 
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